MÜNCHEN, 11.07.2024
Am 11. Juli 2024 hatten wir, die Wirtschaftsjunioren Rottal-Inn e.V., die Gelegenheit, zwei herausragende Betriebe in München zu besichtigen. Unsere Tag begann am frühen Morgen in Gern, wo sich alle Teilnehmer:innen vor der Rottgauhalle trafen und gemeinsam mit dem Bus nach München fuhren.
Unser erster Halt war die renommierte Uhrenmanufaktur Erwin Sattler GmbH & Co. KG in Gräfelfing bei München, wo seit über 60 Jahren Uhren höchster Qualität gefertigt werden. Bei unserer Ankunft wurden wir herzlich von der Geschäftsleitung Stephanie Sattler-Rick empfangen. Die Führung durch den gesamten Fertigungsprozess war äußerst beeindruckend. Von hochmodernen CNC-Fertigungsanlagen bis hin zur Abteilung, in der alles per Hand gefertigt wird, konnten wir die Präzision und die hohen Qualitätsansprüche des Unternehmens hautnah erleben. Die Firma Erwin Sattler ist bekannt für ihre Wanduhren mit Pendel, hat aber in den letzten Jahren auch eine steigende Nachfrage nach ihren Armbanduhren erlebt. Besonders faszinierend war es zu sehen, mit welcher Sorgfalt und Genauigkeit die Uhren hergestellt werden. Wir erhielten einen tiefen Einblick in den Beruf des Uhrenmachers und die Geschichte der Erwin Sattler Manufaktur. Seit ihrer Gründung im Jahr 1958 durch Erwin Sattler und seiner Frau Viola hat sich die Manufaktur zu einem führenden Unternehmen für mechanische Großuhren entwickelt. Auch heute befindet sich das Unternehmen noch in Familienbesitz und wird stolz von Stephanie Sattler-Rick, der Tochter der Gründer, geleitet.
Ein besonderer Dank gilt Stephanie Sattler-Rick und Jürgen Kohler, dem Master Clockmaker, für die informative und eindrucksvolle Führung.
Nach dieser beeindruckenden Besichtigung fuhren wir weiter ins Spatenhaus, wo wir ein deftiges Mittagessen genossen. Frisch gestärkt ging es dann weiter zur Brauerei Spaten, wo uns eine weitere spannende Führung erwartete. Hier bekamen wir einen umfassenden Einblick in die Geschichte der Brauerei, welche im Jahr 1397 mit dem Brauer Hans Welser in München begann. Über die Jahrhunderte wechselte die Brauerei mehrfach den Besitzer, bis sie 1807 von Gabriel Sedlmayr übernommen wurde. Unter seiner Leitung und der seiner Nachfahren entwickelte sich Spaten 1867 zur größten Brauerei Münchens und brachte als erste Münchner Brauerei das helle Bier auf den Markt. Heute ist die Spatenbrauerei international bekannt und seit 2003 Teil des belgischen Brauereikonzerns Interbrew. Während der Führung durch die Brauerei erfuhren wir Details über die einzelnen Schritte des Brauprozesses – von Malz und Hopfen, der Gärung und Reifung bis hin zur Abfüllung in Flaschen und Fässer. Die Kombination aus Tradition und moderner Technologie machte die Besichtigung der Spatenbrauerei zu einem besonderen Erlebnis. Wir bedanken uns herzlich bei der Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH für die interessante Führung!
Zum Abschluss kehrten wir im Augustiner Biergarten ein, wo wir uns in geselliger Runde austauschten und den Tag Revue passieren ließen. Mit vielen Eindrücken und neuem Wissen ging es dann mit dem Bus wieder zurück nach Eggenfelden.
